Keto rolè, kaq te thjeshta per tu pregatitur dhe kaq te shijshme ne te njejten kohe, jane te preferuara si nga te rriturit ashtu dhe nga femijet. Mjafton te merrni disa feta proshute te pjekur, ti lyeni me djath kremoz (tipi filadelfia) dhe shtoni cfare te deshironi: kerpudha, domate, ullinj, borzilok, majdanoz etj. Variantet jane te shumte, zgjedhja iu takon ju! Me poshte po paraqesim nje nga tipet me te perhapura te rolève, ato me ullinj dhe domate.

Perberesit

• 8 feta proshute te pjekur
• 200gr djath kremoz (tipi filadelfia)
• 15 ullinj jeshil
• ½ domate
• 2 luge qumesht
• disa gjethe borzilok (ose majdanoz)
  
• kripe
• piper

I heqim berthamen ullinjeve dhe i presim ne copeza te vogla; presim ne kubik te vegjel domatet dhe grijme holle borzilokun.

Ne nje ene punojme djathin kremoz me qumeshtin, shtojme pak kripe dhe piper derisa te perftojme nje krem i cili hapet shpejt mbi fetat e proshutes. Shtojme ullinjte, domatet, borzilokun dhe i perziejme te gjitha bashke.

Me kete mase lyejme fetat e proshutes te cilat i rrotullojme derisa te formohen rolète qe i fiksojme me kunja dhembesh (si ne figure).

E servirim kete antipaste ne nje pjate te madhe te zbukuruar me gjethe sallate te fresket.