Torta e ftohte Trilece ose ne gjuhen origjinale “Pastel de Tres Leches” e ka marre kete emer pikerisht nga 3 llojet e qumeshtit qe ajo perdor (leche ne spanjisht do te thote qumesht). Egziston akoma konflikti se cili vend e krijoi i pari qe ne vitet 1900. Mendohet te kete ardhur nga vendasit e Nikaraguas apo te Meksikes, por versioni i dyte ka themele me te forta. Kjo embelsire shijohet shume edhe ne Kube, Porto Riko, Guatemale dhe… sigurisht ne Shqiperi!
Per pandispanjen
- 250gr miell 00
- 400gr sheqer pluhur
- 6 veze te medha (te ndara te bardhat nga te verdhat)
- 10gr pluhur pjekes
- 5gr vanilje
- 125ml qumesht te plote
- pak gjalp
Per kremin me qumesht
- 350gr qumesht pluhur
- 240ml qumesht i kondesuar
- 240ml pana per embelsira
- rum (fakultative)
Pregatisim kekun: Ngrohim paraprakisht furren ne 180 grade celcius. Lyejme me pak gjalp dhe miell nje tave te rrumbullaket ose katrore dhe e leme ne nje ane (23cm X 33cm). Ne nje tas rrahim te bardhat e vezeve me shpejtesi te ulet derisa te formohet nje krem i bute. Shtojme sheqerin gradualisht dhe vazhdojme rrahjen derisa te formohet nje mase kompakte dhe e qendrueshme. Shtojme nje te verdhe veze dhe e rrahim mire derisa te bashkohet me kremin e te bardhave dhe te njejten gje bejme edhe me te verdhat e tjera. Gjithashtu shtojme dalengadale miellin, pluhurin pjekes dhe qumeshtin duke vazhduar rrahjen (e bejme shpejt qe perberja te mos humbasi volumin). Shtojme vaniljen. E fusim ne furre dhe e pjekim derisa keku te marre nje siperfaqe te arte, per rreth 25 minuta.
Per Kete Emblesire Mendoj se eshte me te Vertet e Shijshme , Do ta bej Cdo Fundjave , Ne Qoftese me Jepet Mundesia ,Ju Faleminderit!
PëlqejeniPëlqejeni
Faleminderit per recetat”doja tju pyesja (per trilecen kur thoni pluhurin pjekes,,,e keni fjalen per soden bekin apo eshte dicka ndryshe…flm.
PëlqejeniPëlqejeni
kur thoni pluhurin pjekes per cfare e keni fjalen ???
sh.flm 🙂
PëlqejeniPëlqejeni
@Jana & Albana, eshte e shpjeguar me poshte, ju lutem lexoni komentete perpara jush.
PëlqejeniPëlqejeni
Mirmbrema “une gatuaj” doja tu pyesja si ta gjej kete rum ne Londer sepse kam pyetur ne supermarkete po nuk me kuptojne.E kam shume qejf embelsiren dhe dua te gatuaj pres pergjigjen tuaj. Flm
PëlqejeniPëlqejeni
Rumi eshte pije alkoolike dhe e gjen ne cdo supermarket ne te gjithe boten (besoj). Per shembull, Bacardi, Havana Club etj, jane lloje rumi.
PëlqejeniPëlqejeni
Cfare lloj rumi duhet te perdorim dhe sa duhet ta hedhim tek kremi i qumshtit? Pres pergjigje, flm.
PëlqejeniPëlqejeni
@Ilda, mund te perdoresh marken e rumit qe deshiron, ose edhe arome rumi nese nuk preferon shijen e alkoolit. 1 ose 2 luge besoj se mjaftojne.
PëlqejeniPëlqejeni
Si mund ta gjej aromen e rumit ne Angli dhe sa duhet te hedh dhe ku duhet ta hedh tek Kremi i qumeshtit apo tek keku? Pres pergjigje, flm per recetat qe paraqisni.
PëlqejeniPëlqejeni
@Anonym, aromen e rumit e gjen nen emrin Rum Essence dhe hidhet tek kremi i qumeshtit.
PëlqejeniPëlqejeni
Shume e mire me ka dal.
PëlqejeniPëlqejeni
Mirembrema, cfare lloj qumeshti pluhur duhet te perdorim, qumesht bebesh qe eshte ne kuti apo ndonje lloj tjeter? Po panen per embelsira me cfare emri ta gjej ne Angli?
PëlqejeniPëlqejeni
Pershendetje. Po te mos perdorim rumin a behet e mire trilecja? Pres pergjigje, flm.
PëlqejeniPëlqejeni
@Leonela, po, mund ta pregatitesh trilechen edhe pa rumin.
PëlqejeniPëlqejeni
Mund te na tregoni si pergatitet qumeshti i kondesuar (pana) nga ne vete, ne kushtet e shtepise?
PëlqejeniPëlqejeni
@Bruna, qumeshti i kondesuar apo pana, pasi jane dy gjera te ndryshme?
PëlqejeniPëlqejeni
Pershendetje Une Gatuaj. Une kam provuar ta pregatis sipas recetes suaj por perbersit prej 350g qumesht pluhur edhe 240g qumesht i kondesuar edhe 240g pana nuk behet mjaftushem i lengshem per ta thithur keku, mu per vete me eshte dashur kesaj mase ti shtoj qumesht normal. Perndryshe shume e shijshme edhe karameli sipas recetes tuaj shume i shijshem.
PëlqejeniPëlqejeni
Hej une jeton ne Norvegji e po kam qejf me mbaru trilece. Qysh thirret qumeshti i kondensuar norvegjisht??
PëlqejeniPëlqejeni
Si behet me thjeshte?
PëlqejeniPëlqejeni
Pershendetje !
Tju bej nje pyetje ?
Ne vend te qumeshtit pluhur mund te perdor qumesht te lengshem normal?
Faleminderit
PëlqejeniPëlqejeni
@marinela, receta origjinale behet me qumesht pluhur, por mund ta pregatisesh edhe me qumesht normal pa e prishur shijen.
PëlqejeniPëlqejeni
Cfare qumshti pluhur duhet te perdorim qumshti bebesh apo lloj tjeter pres pergjigje
PëlqejeniPëlqejeni
@Leo, qumesht pluhur te zakonshem, jo qumesht bebesh.
PëlqejeniPëlqejeni
Shume e mire!
PëlqejeniPëlqejeni
Cfare vanilje duhet ti hedhim leng apo vanila sugar ?!!
PëlqejeniPëlqejeni
QUMESHTI KETU QUHET EAGLE BRANG http://www.eaglbrand.ca
PëlqejeniPëlqejeni
E kam shum te qarte cfare esht qumeshti panda apo qumesht i kondesuar por ne ks nuk e di nqs ekziston ndonje lloj i ketij qumeshti se ketu qumeshti panda nuk ekziston.A e di dikush me cfare emri gjendet ketu ne ks qumeshti i kondesuar se besoj me siguri duhet te kete ndonje lloj tjeter ?
PëlqejeniPëlqejeni
1
PëlqejeniPëlqejeni
A mund te perdoret qumesht i thjeshte ne vend te qumeshtit pluhur
pres pergjigje
PëlqejeniPëlqejeni