Kjo recete eshte mjaft e shijshme per t’u pregatitur ne nje dreke apo darke mes miqsh, shija e saj eshte shume delikate: mish vici, parmixhano dhe domate. Te gjitha keto te pjekura ne furre lejojne nje perzierje shijesh qe miksohen mjaft mire me njera tjetren.Perberesit per 4 persona
- 8 eskallop vici
- 2 domate te buta
- 50gr djath parmixhano rexhano
- 4 fileto açuge
- majdanoz
- kripe
- piper
Lajme me kujdes domatet, i presim ne kubik te vegjel dhe presim holle edhe majdanozin. I vendosim te dy perberesit ne nje tas duke i shtuar filetot e açuges te prera ne copa te vogla dhe e rregullojme te gjithen me kripe, piper dhe vaj ulliri.
