Receta qe po iu propozojme sot eshte nje pjate e dyte shume e vecante dhe e shijshme te cilen mund ta pregatisni ne ditet e festave edhe pse mund te mos jeni shume ekspert ne kuzhine.
Perberesit per 4 persona
Perberesit per 4 persona
- 1 fazan afersisht 1kg
- 2 qepe te vogla
- 1 karrote
- 2 dege selinoje
- 150ml vere te kuqe (1 gote)
- 150ml leng perimesh (ose leng te pregatitur me koncentrate)
- 1 thelpi hudher
- 1 gjethe dafine
- disa dege majdanoz
- vaj ulliri
- pak gjalp
- pak miell
- kripe
- piper
Pastrojme mire fazanin duke i ruajtur melcine, e fshijme nga uji i tepert dhe e lidhim me nje spango kuzhine ne menyre qe te ruaj formen e tij. E kriposim dhe e piperosim ne brendesi dhe e vendosim te kaverdiset ne nje tigan te madh me dy luge vaj ulliri dhe pak gjalp duke e kthyer disa here.
Advertisements
a mund te behet edhe me gjelin e detit kjo???del e shijshme?
PëlqejeniPëlqejeni
Kam frike se jo. Mishi i gjelit te detit eshte me i forte se i fazanit dhe mund te rezultoje i pagatuar ne fund.
PëlqejeniPëlqejeni