
Perberesit per 8 persona
- 800gr mish vici te grire
- 100gr proshute te pjekur
- 1 fete buke te lagur ne qumesht dhe te shtrydhur fort
- 1 veze
- 2-3 dege selino te grire holle
- kripe
Per purene e patates
- 1 bustine pure patatesh te gatshme
- ½l qumesht
- 1 veze
- 25gr gjalp ose margarine
- 1 luge majdanoz te grire
- kripe
Ne nje ene te thelle vendosim mishin e grire, buken e lagur me qumesht dhe te shtrydhur fort, proshuten e prere imet, selinon e grire holle , vezen dhe kripen. I perziejme mire duke formuar nje brum homogjen dhe e ndajme masen ne 3 pjese. Nderkohe pregatisim purene me bustinen e gatshme, qumesht dhe gjalp (ose margarine) duke ndjekur udhezimet e treguar ne kuti. Kur te jete gati, shtojme 1 veze, majdanozin e grire dhe kripen.
kuzhina juaj eshe e mir
PëlqejeniPëlqejeni