Specat e mbushura me djath te bardhe, perbejne nje garniture shume te shijshme me shije mesdhetare. Jane ideale per te shoqeruar mishin e kuq, sidomos biftekun e viçit ose berxollat e derrit.
Perberesit
- 8-10 speca jeshile te gjata
- 300-350gr djath te bardhe (mundesisht dele)
- 3-4 thelpinje hudhra
- rigon
- vaj ulliri
- pak galete
Lajme mire specat, i heqim bishtin, farat e brendeshme dhe i ndajme ne dy gjysma te barabarta. I vendosim ne tave te shtruar me leter furre njera pas tjetres nderkohe qe pregatisim mbushjen:
Ne nje ene perziejme mire djathin e bardhe te therrmuar, shtojme 2-3 luge vaj ulliri, hudhrat e grira holle dhe pak rigon derisa perberesit te lidhen (shtojme edhe pak vaj ulliri nese eshte e nevojshme). Me kete mase mbushim gjysmat e specave, i sperkasim me pak rigon ne siperfaqe, pak vaj ulliri dhe i pjekim ne furre te parangrohur ne 180°C per rreth 30 minuta. 5 minutat e fundit, i sperkasim me pak galete te grire dhe i vendosim ne pjesen e siperme te furres ne menyre qe te formohet nje kore e arte. I servirim te ngrohte.
Mirë se vini në këndin tim të gatimit!
Do ta provoj sonte e do ju them, ajo galeta ne fund sikur me ve ne mendime…
PëlqejeniPëlqejeni
galata ceshte
PëlqejeniPëlqejeni
@Anonym, galete jane therrime buke.
PëlqejeniPëlqejeni
Ajo galeta qa eshte se nuk e kuptoj, faleminderit.
PëlqejeniPëlqejeni
Mendoj buke e grire.
PëlqejeniPëlqejeni