Speca të mbushura me djathë të bardhë

Specat e mbushura me djath te bardhe, perbejne nje garniture shume te shijshme me shije mesdhetare. Jane ideale per te shoqeruar mishin e kuq, sidomos biftekun e viçit ose berxollat e derrit.

Perberesit

  • 8-10 speca jeshile te gjata
  • 300-350gr djath te bardhe (mundesisht dele)
  • 3-4 thelpinje hudhra
  • rigon
  • vaj ulliri
  • pak galete

Lajme mire specat, i heqim bishtin, farat e brendeshme dhe i ndajme ne dy gjysma te barabarta. I vendosim ne tave te shtruar me leter furre njera pas tjetres nderkohe qe pregatisim mbushjen:

Ne nje ene perziejme mire djathin e bardhe te therrmuar, shtojme 2-3 luge vaj ulliri, hudhrat e grira holle dhe pak rigon derisa perberesit te lidhen (shtojme edhe pak vaj ulliri nese eshte e nevojshme). Me kete mase mbushim gjysmat e specave, i sperkasim me pak rigon ne siperfaqe, pak vaj ulliri dhe i pjekim ne furre te parangrohur ne 180°C per rreth 30 minuta. 5 minutat e fundit, i sperkasim me pak galete te grire dhe i vendosim ne pjesen e siperme te furres ne menyre qe te formohet nje kore e arte. I servirim te ngrohte.

Advertisements

5 Comments

Lini një Përgjigje

Plotësoni më poshtë të dhënat tuaja ose klikoni mbi një nga ikonat për hyrje:

Stema e WordPress.com-it

Po komentoni duke përdorur llogarinë tuaj WordPress.com. Dilni /  Ndryshoje )

Foto Google+

Po komentoni duke përdorur llogarinë tuaj Google+. Dilni /  Ndryshoje )

Foto Twitter-i

Po komentoni duke përdorur llogarinë tuaj Twitter. Dilni /  Ndryshoje )

Foto Facebook-u

Po komentoni duke përdorur llogarinë tuaj Facebook. Dilni /  Ndryshoje )

w

Po lidhet me %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Këtë e pëlqejnë %d blogues: