Provoni ta gatuani kete recete si zevendesuese e qofteve tradicionale ose hamburgerave te gatshem. Mund ta mbushni me çfare te deshironi, mjafton vetem pak fantazi!
Perberesit
- 500gr mish i grire viçi
- 4 luge krem djathi (ose djath bebe)
- 1 luge mustarde te forte dhe pikante (te tipit Dijon)
- 1/2 gote vere te bardhe
- 40gr margarine ose gjalp
- pak miell
- kripe
- piper
Ne nje ene te vogel, bashkojme djathin kremoz me mustarden derisa te formojme nje perberje te njetrajtshme dhe e leme menjane.
Punojme mishin e grire te viçit me dore, shtojme pak kripe e piper dhe formojme me te 8 qofte te holla ne formen e disqeve, lyejme 4 per tyre me kremin me djath dhe mustarde dhe vendosim 4 te tjerat siper duke mbyllur lehtesisht me gishta anet e qofteve ne menyre qe perberja te mos dale gjate gatimit.
Ne nje tigan te madh, shkrijme margarinen ose gjalpin dhe skuqim nga te dyja anet qoftet e mbushura te kaluara fillimisht ne pak miell derisa te kene marre ngjyre te arte. Ne fund, i shuajme me veren e bardhe duke i kthyer edhe nga ana tjeter.
I servirim te zbukuruara me pak mustarde dhe qepe te kuqe te prere holle.-:
