Kek me arra kokosi dhe krem nutela

Kek me arra kokosi dhe nutelaKeku me arra kokosi dhe nutela, eshte nje menyre e shijshme per te filluar diten bashke me nje filxhan qumesht e kafe.

Perberesit per nje torte me diameter 24cm

  • 300gr miell 00
  • 100gr arra kokosi pluhur
  • 200gr sheqer
  • 200ml qumesht arra kokosi (mund te perdorni edhe qumesht te zakonshem nese nuk e gjeni)
  • 100ml vaj luledielli
  • 4 veze
  • 1 pako te vogel pluhur pjekes (12gr)
  • 200gr krem nutela

Rrahim fillimisht vezet me sheqerin derisa e gjithe masa ta dyfishoj vellimin e saj. Shtojme pak nga pak vajin e lulediellit duke vazhduar rrahjen, shtojme miellin 00, arren e kokosit pluhur, qumeshtit e kokosit, pluhurin pjekes dhe vazhdojme perzierjen me spatul derisa te kemi perftuar nje brum homogjen.
E hedhim brumin ne taven e rrumbullaket te lyer paraprakisht me pak gjalp e miell.

Shkrijme ne mikrovale kremin nutela dhe ja hedhim siper ne menyre te çrregullt brumit.

E pjekim kekun ne furre te parangrohur ne 180°C per 35-40 minuta, gjithmone duke bere proven e pirunit per te pare nese eshte pjekur edhe ne brendesi. E leme te pushoje per disa çaste perpara se ta heqim nga forma.

3 mendime mbi “Kek me arra kokosi dhe krem nutela

  1. Sot pergatita kete embelsire, doli shume e mire, por bera ca ndryshime si tek perberesit ashtu edhe tek menyra e pergatitjes…perdora gjalpe te shkrire ne vend te vajit…reduktova pak masen e miellit….mendoj se hedhja e vajit direkt tek vezet e rrahura e shfryn menjehere masen, prandaj perzieva miellin me arren e kokosit dhe pluhurin pjekes dhe hodha gjysmen tek vezet e rrahura, me pas gjalpin te perzier paraprakisht me nje pjese te kesaj mase, pastaj qumeshtin se fundi pjesen tjeter te miellit. Flm per receten.

    Pëlqejeni

  2. Pershendetje, ju falenderoj per receten une dje e pergatita vec me ndodhi nje problem i gjith kremi ra poshte dhe kishte pak shijen e djegur pjesa poshte se di ndoshta kam bere une dicka gabim. Megjithate ju falenderoj jeni pike referimi per vaktet e familjes sime. Ju pershendes

    Pëlqejeni

    1. @Vlora, me vjen shume keq qe receta nuk te ka dale sipas parashikimit, e vetmja gje qe mund te kete ndodhur mund te kete qene qe brumi yte ka qene shume i holle per ta “mbajtur” ne siperfaqe kremin nutella.

      Pëlqejeni

Lini një Përgjigje

Plotësoni më poshtë të dhënat tuaja ose klikoni mbi një nga ikonat për hyrje:

Stema e WordPress.com-it

Po komentoni duke përdorur llogarinë tuaj WordPress.com. Dilni /  Ndryshoje )

Foto Google

Po komentoni duke përdorur llogarinë tuaj Google. Dilni /  Ndryshoje )

Foto Twitter-i

Po komentoni duke përdorur llogarinë tuaj Twitter. Dilni /  Ndryshoje )

Foto Facebook-u

Po komentoni duke përdorur llogarinë tuaj Facebook. Dilni /  Ndryshoje )

Po lidhet me %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.