Sallatë me rukola dhe luleshtrydhe

Sallata me rukola dhe luleshtrydhe, është një alternativë shumë e shijshme e sallatës së thjeshtë me të cilën jemi mësuar. Ideale për ata që kanë dëshirë të bashkojnë frutat e freskëta, frutat e thata dhe djathin në një pjatë të vetme. Përbërësit: 200gr rukola 100gr djathë grana, në feta të holla (ose djath kaçkavall) 10-15 luleshtrydhe, të ndara përgjysmë 2 dardha, të qëruara dhe të prera në feta 5 kokrra arra të qëruara uthull balsamike kripë vaj ulliri ekstra të virgjër Lajmë nën ujë të ftohtë të rrjedhshëm rukolën, e thajmë shumë mirë me një pecetë të pastër, e copëtojmë … Vazhdoni leximin Sallatë me rukola dhe luleshtrydhe

Vlerësojeni këtë:

Makarona me fruta deti

Për të gjithë ata që pëlqejnë njëkohësisht si kuzhinën italiane ashtu edhe frutat e detit, kombinimi i këtyre të dyjave në këtë recetë na jep pjatën më të shijshme që keni provuar ndonjëherë! Përbërësit 400gr makarona (unë preferoj linguine ose spageti) 500gr fruta deti të freskëta ose të ngrira (midhje, kallamarë, karkaleca) 250gr domate të vogla, të prera përgjysmë 1 gotë verë e bardhë 3 thelpinjë hudhër, të grira hollë 2 fileto açuge 1 dorë gjethe borziloku të freskëta kripë piper të zi të sapobluar vaj ulliri Kavërdisim në vaj ulliri hudhrat e grira, shtojmë filetot e açuges dhe i … Vazhdoni leximin Makarona me fruta deti

Vlerësojeni këtë:

Kofsha pule me portokall

Kofshat e pulës me portokall janë një pjatë e dytë tepër e thjeshtë për tu pregatitur, por me një shije mjaft të veçantë. Kjo recetë gatuhet me pak përbërës, ku kryesori është portokalli: lëngu dhe shija e tij e bëjnë mishin e pulës të shijshëm dhe shumë të butë. Mund ta shoqëroni me një sallatë të thjeshtë, me oriz basmati, kus kus apo patate furre. Përbërësit 6 kofsha pule mesatare ose 8 të vogla (rreth 800gr) 2 portokaj bio të mëdhenj e me lëng 2 degë trumëz të freskët 1 gotë verë e bardhë 1 lugë e vogël spec djegës … Vazhdoni leximin Kofsha pule me portokall

Vlerësojeni këtë:

Rizoto me shparguj

Rizoto me shparguj është një recetë klasike tipike pranverore, e cila për fat të mirë në shtëpinë tonë shijohet nga të mëdhenj e të vegjël. Nëse ndiqni me kujdes recetën, me shumë pak hapa të thjeshtë do të keni në tryeze një pjatë të lehtë me një shije të rafinuar. Në këtë recetë unë kam përdorur bishtat e shpargujve për të pregatitur lëngun me të cilin do ta gatuaj rizoton, sepse në kuzhinë nuk hedhim poshtë asgjë! Përbërësit 350gr oriz për rizoto i tipit Carnaroli 500gr shparguj të gjelbër 1 qepë të vogël, të grirë imët 100gr djathë grana të … Vazhdoni leximin Rizoto me shparguj

Vlerësojeni këtë: