Perberesit per 4 persona
- 500gr mish qengji
- 4 kokrra qepe mesatare
- 2 domate mesatare
- 100gr oriz
- 100gr pistil
- kripe
- piper
Fillimisht presim mishin e qengjit ne thela mesatare dhe e vendosim te zieje per rreth 20 minuta.
Ne nje tigan kaverdisim qepet e grira holle derisa te marrin nje ngjyre te arte, shtojme domatet e prera ne kubik te vegjel, orizin, lengun e mishit, kripe, piper dhe i leme ne kete menyre te ziejne per rreth 15 minuta. Pas perfundimit te zierjes shtojme edhe pistilin te cilin fillimisht e kemi regjur per 10 minuta ne uje te ngrohte dhe e kemi grire ne copa shume te vogla.
Reklama
