Ragu bolonjeze (kimë me mish të grirë)
Këtë salcë unë e përdor për makarona, lazanjë apo kaneloni. Kam provuar mënyra të ndryshme, por kjo është receta që preferojmë të gjithë si familje.
https://unegatuaj.com
Ingredient: koncentratë domatesh
Supë me thjerrëza dhe salçiçe
Në Itali, por edhe në vende të tjera, thjerrëzat konsumohen shumë për Vitin e Ri bashkë me gjelin e detit, sepse janë simbol i bollëkut dhe mendohet se do sjellin...
Tavë dhèu Tiranëse
Receta që po ju paraqesim më poshtë, është tradicionale e kuzhines shqiptare e gatuar në çdo anë të Shqipërisë, por mbi të gjitha në Tiranë dhe rrethinat e saj.