https://unegatuaj.com
Bukë Dhe Prodhime Brumi
Byrek me gjizë dhe vezë
Është shumë e vështirë që këtu në Gjermani të gjesh produkte që shijojnë aq shumë sa në Shqipëri. Hera e parë që gjeta gjizë që i afrohej pak në shije…...
Briosh shtëpie
Është shumë e rëndësishme që dy përbërësit kryesor, mielli dhe gjalpi, të jenë të një cilësie shumë të mirë.
Pite për sufllaqe pa maja
Hapi i parë është pregatitja e piteve, një recetë shumë e thjeshtë që pregatitet në vetëm 25 minuta.
Pite italiane (piadine)
Receta origjinale kërkon përdorimin e dhjamit të derrit, ose strutto ne italisht. Por mundet shumë mirë ta zëvendësoni me vaj ulliri. Me masat më poshtë, dalin 8 piadine me diametër...
Receta bazë për krepa
Në ditët e sotme, pregatiten gjithashtu me pak përbërës nga të cilët vezë, miell, qumësht dhe gjalpë dhe sipas preferencave mund të shijohen në mijëra mënyra si të kripur ashtu...