0 0

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
...për brumin:
450 gr miell 00
150 ml ujë
5 lugë gjelle vaj ulliri
2 e verdhë veze
kripë
...për mbushjen:
500 gr shparguj
200 gr Quark (salcë kosi e ëmbël)
100 gr Schmand (krem i athët)
200 gr djathë Brie
150 gr salmon i tymosur
për zbukurim kopër e freskët
piper i zi i sapobluar

Nutritional information

55 gr
Proteina
41 gr
Yndyrna
96 gr
Karbohidrate
977
Kalori për person
Tartë e kripur me shparguj dhe salmon

Tartë e kripur me shparguj dhe salmon

Flammkuchen

Flammkuchen nuk është gjë tjetër vetëm brumi i picës/bukës i hapur shumë hollë, i mbushur me një krem paksa të athët (psh salcë kosi) dhe i pjekur në temperaturë shumë të lartë për pak minuta derisa të bëhet kërce.

Cuisine:

Ingredients

  • ...për brumin:

  • ...për mbushjen:

Directions

Share
(Visited 129 times, 1 visits today)

Steps

1
Done

Pregatisim brumin duke bashkuar miellin me vajin e ullirit, të verdhat e vezëve dhe ujin e ngrohtë derisa brumi të rezultojë i butë. E mbulojmë me qese transparente dhe e lëmë të pushojë për rreth 30 minuta.

2
Done

Presim fundin e shpargujve, rreth 2-3 cm dhe i ziejmë në ujë të vluar me kripë për 3-5 minuta. I kullojmë, i thajmë mirë dhe i ndajmë përgjysmë për së gjati.

Bashkojmë salcën e kosit me kremin e athët. Presim në copa të vogla djathin Brie.

3
Done

E ndajmë brumin në 4 pjesë të barabarta dhe e hapim çdo pjesë me ndihmën e një okllaie në formë ovale. Mund edhe ta hapni në formë rrethore, por kjo është forma tipike e këtyre tartave. I lyejmë në sipërfaqe me kremin, shtojmë copat e djathit dhe në fund shpargujt.

I pjekim në furrë të parangrohur në 200 °C për 12-5 minuta, apo derisa anët të jenë bërë kërce.

4
Done

I heqim nga furra dhe i vendosim në sipërfaqe copa salmoni të tymosur. E zbukurojmë me kopër dhe e shërbejmë të ndarë në feta.

Kamela Vasa

Lindur ne vitin 2009, nga pasioni per kuzhinen dhe per recetat gjithnje e me te shumellojshme, kjo faqe synon te jete me prane atyre qe udhehiqen nga motoja: TE GATUASH ESHTE NJE KENAQESI!

previous
Biskota me gjalpë kikiriku
next
Burrito
previous
Biskota me gjalpë kikiriku
next
Burrito

Add Your Comment

Site is using a trial version of the theme. Please enter your purchase code in theme settings to activate it or purchase this wordpress theme here