Përbërësit
-
500g kungull
-
1 spec i kuq
-
1 qepë
-
1 mollë jeshile
-
1 karrotë
-
1/2 koke hudhër
-
2 degë rozmarinë
-
erëza të thata
-
kripë
-
piper i zi i sapobluar
-
4 lugë gjelle vaj ulliri
-
...për shoqërim:
-
bukë e thekur në kubik
-
Schmand (krem i athët)
Udhëzimet
Nje supe e ngrohte perfekte per tu shijuar ne vjeshte dhe ne dimer: kremoze me baze kungulli dhe perimesh, shume e shendetshme dhe me plot vlera ushqyese. Ne e kemi shoqeruar me kubike buke te skuqur ne gjalp… nuk mund tja u pershkruaj dot me fjale kombinimin e shijeve, duhet patjeter ta provoni!
Hapat
|
1
Kryer
|
Pastrojme kungullin nga farat e brendshme dhe e presim ne feta. Pastrojme edhe perimet dhe i ndajme ne copa te medha (forma nuk ka rendesi pasi pas pjekies do ti kalojme ne mikser) |
|
2
Kryer
|
I pjekim te gjitha perimet ne furre 180 grade celcius per 20-25 min. |
|
3
Kryer
|
Perimet e pjekura i kalojme ne tenxhere, shtojme uje ose leng perimesh dhe i frulojme derisa ta kthejme ne krem. |
|
4
Kryer
|
E shoqerojme me kubik buke te skuqur ne gjalp dhe krem te athet. |
