0 0
Gjuhë viçi me salcë majoneze

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Gjuhë viçi me salcë majoneze

  • Medium

Directions

Share

Gjuha e viçit eshte nje nga pjeset me te mira, karakteristike e se ciles eshte mishi i bute dhe me shije delikate. Mesoni si ta pregatisni sipas recetes sone dhe do te kthehet ne nje nga pjatat e preferuara te te gjithe familjes.

Perberesit

  • 700gr gjuhe viçi
  • 1 karrote
  • 1 dege selino
  • 1 qepe mesatare
  • 1 tufe majdanoz
  • 1 domate e vogel
  • 1 karafil
  • kripe

…per salcen me majoneze

  • 3 luge gjelle gjalp ne temperature ambjenti
  • 2 luge gjelle majoneze
  • 1 luge gjelle uthull
  • 2 veze te ziera
  • 2 kastraveca te vegjel turshi, te prere holle
  • kripe

Vendosim ne zjarr dy tenxhere me nga 2 liter uje te ftohte ne secilen. Ne njeren, shtojme te gjitha perimet e qeruara dhe te pastruara: karroten, selinon, majdanozin, domaten, qepen, karafilin dhe 1 luge gjelle kripe.Tjetren e leme vetem me uje.

E pervlojme gjuhen ne tenxheren me ujin pa perimet per 5 minuta, e nxjerrim prej andej dhe e leme te ftohet. E qerojme dhe e vendosim ne tenxheren ku po ziejne perimet duke e gatuar per 1 ore e gjysme.

Nderkohe pregatisim salcen me baze majoneze: perziejme gjalpin me majonezen, shtojme uthullen, te verdhat e vezeve te therrmuara me dore, kastravecat turshi, te bardhat e vezeve te prera holle, kripe dhe i perziejme te gjitha bashke derisa te formojme nje salce homogjene.

E heqim gjuhen e viçit nga uji i zierjes, e leme te ftohet plotesisht ne temperature ambjenti dhe e presim ne feta. E shoqerojme me salcen me majoneze.

*Keshille: Mos e hidhni ujin ku keni ziere gjuhen: mund ta perdorni per te bere supe apo pilaf ne vend te lengut te mishit.

(Visited 19 times, 1 visits today)

Kamela Vasa

Lindur ne vitin 2009, nga pasioni per kuzhinen dhe per recetat gjithnje e me te shumellojshme, kjo faqe synon te jete me prane atyre qe udhehiqen nga motoja: TE GATUASH ESHTE NJE KENAQESI!

previous
Supë krem me pulë dhe të verdhë veze
next
Kek me dardha pa yndyrë
previous
Supë krem me pulë dhe të verdhë veze
next
Kek me dardha pa yndyrë

One Comment Hide Comments

Add Your Comment

Site is using a trial version of the theme. Please enter your purchase code in theme settings to activate it or purchase this wordpress theme here