Udhëzimet
Viti i Ri eshte ajo feste qe mbledh çdo familje rreth tavolines se shtruar me gatime tradicionale, por jo vetem! Zakonisht sherbehen rreth 3-4 pjata te para, 3-4 sallata, antipasta, embelsira e garnitura. Te gjitha keto gatime presupozohen se do te konsumohen gjate gjithe javes. Prandaj mos u shqetesoni se keni pregatitur shume…. ne fund te javes nuk do te mbetet asgje!
SALCA, ANTIPASTA DHE SALLATA
Salcë xaxiqe
Saganaqi (djath i bardhe i skuqur)
Sallatë me lakër të bardhë dhe karrota
Sallatë me fasule të kuqe
PJATAT KRYESORE
Mish qengji frikasè
Fileto viçi me oriz
Rosto derri e mbushur me kërpudha
GARNITURA
Byrek me spinaq
Japrak
Patate në furrë
EMBELSIRA
Kadaif me arra
Biskota me mjaltë dhe arra (melomakarona)
