Udhëzimet
Djathi eshte nje nga ato perberes qe nuk mungon ne asnje tavoline festash. Kjo recete (nese mund te quhet e tille) do tju mesoje mbi te gjitha sesi me disa lloje djatherash te krijoni nje pjatance festive. Ne kemi perdorur kater lloje djatherash, por normalisht mund te miksoni ato qe ju pelqejne me shume!
Perberesit
- djathe i bardhe dele
- djathi i bardhe dhie
- djath kaçkavall dele
- djath pice
- ullinj te mbushur me spec ose me bajame
… per salcen e sallates
- 4 luge gjelle vaj ulliri
- 2 luge gjelle uthull balsamike
- 1 luge gjelle majdanoz te fresket
- 1 luge gjelle borzilok te fresket
- 1 spec djeges te fresket, te prere shume holle (sipas deshires)
- 2 thelpinje hudhra, te grira shume holle
I presim te gjithe djatherat ne copa te te njejtes madhesi (per shembull ne drejtkendesha ose katrore).
Ne nje pjatance per antipasta, i rregullojme copat e djathit ne menyre te tille qe te formojme nje rreth duke i alternuar ndermjet tyre. Ne mes vendosim ullinjte e mbushur.
Pregatisim salcen e sallates duke i bashkuar shume mire te gjithe perberesit ne nje tas te vogel. Me kete salce sperkasim djatherat dhe ullinjte. E sherbejme te shoqeruar me feta buke bagete.
