Përbërësit
-
...për 15 toptha kokosi:
-
1 e 1/2 filxhan çaji arrë kokosi e grirë
-
1 filxhan çaji qumësht të kondesuar (Panda)
-
15 kokrra bajame
Udhëzimet
Hapat
|
1
Kryer
|
Për pregatitjen e kësaj recete, bajamet duhet të jenë të pjekura. Nëse i kemi të qëruara nga lëkura, por të papjekura, i pjekim në 180°C për 5 minuta duke i përzierë shpesh derisa të marrin ngjyrë lehtësisht të artë. Në rast se i kemi të paqëruara, pra me lëkurë veprojmë në këtë mënyrë: Vendosim një tenxhere me ujë në zjarrë dhe e çojmë ujin në vlim. Sapo uji të filloj të ziejë, e heqim nga zjarri dhe zhysim bajamet me gjithë lëkurë duke i lënë 5 minuta. I vendosim në një letër kuzhine dhe i thajmë mire. I qërojmë bajamet nga lëkura dhe i pjekim në furrë të parangrohur në 180°C për 5-7 minuta duke i përzierë shpesh. |
|
2
Kryer
|
Përziejmë mirë 1 filxhan çaji arrë kokosi me qumështin panda. E ndajmë "brumin" në 15 toptha, në mes të së cilëve vendosim nga një bajame të pjekur. I japim formë rrethore me dorë dhe i kalojmë në arrë kokosi të grirë. I lëmë në frigorifer për minimumi 30 minuta përpara se ti konsumojmë, akoma më mirë gjithë natën. |
