https://unegatuaj.com

Home
Antipasta
Vezë të mbushura

Filloni modalitetin e leximit

min

0 0

Përbërësit

Rregulloni nr e personave:

	4 vezë
	100 gr djathë i bardhë
	4 fileto cironka
	1 spec i kuq i pjekur
	3 lugë gjelle vaj ulliri
	2 lugë gjelle majdanoz i freskët
	kripë
	piper i bardhë

Vlerat ushqyese të recetës

12 gr

Proteina

21 gr

Yndyrna

2 gr

Karbohidrate

244

Kalori për person

Vezë të mbushura

Karakteristikat::

Kuzhina::

Greke

Vezët e mbushura, një antipastë shumë e shijshme dhe e lehtë për t’u gatuar, pregatiten kryesisht me djathin Feta dhe mund të ruhen në frigorifer për disa ditë. Të freskëta dhe shumëngjyrëshe, ato serviren në një pjatë e cila më parë është shtruar me sallata të ndryshme apo ullinj grek.

10 Min
Shërbehet per 4 pers.
E thjeshtë

Përbërësit

4 vezë
100 gr djathë i bardhë
4 fileto cironka
1 spec i kuq i pjekur
3 lugë gjelle vaj ulliri
2 lugë gjelle majdanoz i freskët
kripë
piper i bardhë

Udhëzimet

Veze te mbushura – nje recete qe pergatitet ne çdo feste familjare!

Hapat

1 Kryer	Vendosim për tu zierë vezët për rreth 7 minuta dhe më pas i kalojmë nën ujë të ftohtë për të përshpejtuar ftohjen e tyre. I heqim lëvozhgën, i presim në gjysmë, nxjerrim të verdhën e vezës dhe e thërrmojmë imët me duar. Presim djathin e bardhë në kubik të vegjël dhe të njëjtën gjë bëjmë edhe me specin e kuq, majdanozin dhe filetot e açuges.
2 Kryer	I vendosim në një enë të gjithë përbërësit duke i përzierë me kujdes dhe shtojmë vajin e ullirit, piperin e bardhë dhe pak kripë (duhet të kemi parasysh që përbërja është vetë e kripur për shkak të açugeve).Mbushim zgavrat e vezëve të ziera me masën e përftuar dhe i vendosim në frigorifer në një enë me kapak për të paktën një orë. Në momentin e servirjes i vendosim mbi një pjatë të cilën e kemi shtruar me sallata të ndryshme apo ullinj.
3 Kryer	*Këshillë: Në vend të specave të kuq të pjekur, mund të përdorim ato turshi duke e bërë përbërjen pak të thartë. Në rast se përdorim specat nën vaj, duhet të kemi kujdes të zvogëlojmë sasinë e vajit të ullirit!