Përbërësit
-
100g miell 00
-
100g çokollatë e zezë
-
120g gjalp në temperaturë ambjenti
-
150g sheqer
-
2 vezë
-
20g kakao
-
50g copëza çokollate
-
100g manaferra
-
pak kripë
Udhëzimet
Brauni me çokollate te zeze dhe manaferra pergatiten ne vetem 25 minuta dhe jane shume te buta ne brendesi. Manaferrat e fresketa balancojne shume mire shijen e forte te çokollates dhe kakaos duke i dhene kesaj embelsire ekuilibrin e duhur.
Hapat
|
1
Kryer
|
Parangrohim furren ne 180°C. E lyejme taven per braunit me pak gjalp ne pjesen fundore te saj dhe siper vendosim nje leter furre te prere ne ate madhesi. |
|
2
Kryer
|
Shkrijme çokollaten e zeze bashke me sheqerin ne banjomari ose ne zjarre shume te ulet duke i perziere vazhdimisht. E leme te ftohet pak ne temperature ambjenti. |
|
3
Kryer
|
Rrahim shume mire vezet me sheqerin derisa te formohet nje krem i fryre dhe me ngjyre te hapur. Shtojme pak nga pak gjalpin me çokollaten dhe vazhdojme rrahjen derisa te perftojme nje perberje kremoze si tip pudingu. Ne nje ene tjeter, sitim miellin me kakaon te cilat ja shtojme pak nga pak kremit te çokollates duke e perziere me shume kujdes nga poshte lart me spatul. Shtojme se fundi edhe copat e çokollates. |
|
4
Kryer
|
Hedhim brumin e braunit ne tave dhe siper vendosim manaferrat e fresketa duke i shtypur lehtesisht brenda brumit. E pjekim per 25 minuta dhe e leme te ftohet plotesisht perpara se ta presim ne feta. |
|
5
Kryer
|
Si ta sherbejme braunin me çokollate te zeze dhe manaferra?Kjo embelsire shkon mrekullisht me akullore me vanilje dhe manaferra te fresketa siper. |
