https://unegatuaj.com

Home
Pjata të dyta
Kallamar me hudhra dhe limon

Filloni modalitetin e leximit

min

0 0

Përbërësit

Rregulloni nr e personave:

	1 kg kallamarë të pastruar
	4 thelpinj hudhër
	1 gotë verë e bardhë
	100 gr gjalp
	1 lugë gjelle vaj ulliri
	1/2 tufe majdanoz i freskët
	1 limon (lëngu)
	1 lëkurë e grirë limoni
	kripë
	piper i zi i sapobluar

Vlerat ushqyese të recetës

39 gr

Proteina

27 gr

Yndyrna

10 gr

Karbohidrate

492

Kalori për racion

Kallamar me hudhra dhe limon

Karakteristikat::

Kallamarët me hudhra dhe limon janë një gatim i lehtë për t’u realizuar dhe një pjatë e dytë shumë e shijshme për ata të cilët këtë lloj peshku nuk duan ta shijojnë vetëm të skuqur.

20 Min
Shërbehet per 4 pers.
E thjeshtë

Përbërësit

1 kg kallamarë të pastruar
4 thelpinj hudhër
1 gotë verë e bardhë
100 gr gjalp
1 lugë gjelle vaj ulliri
1/2 tufe majdanoz i freskët
1 limon (lëngu)
1 lëkurë e grirë limoni
kripë
piper i zi i sapobluar

Udhëzimet

Hapat

Kryer

Kallamarët të cilët i kemi pastruar më parë, i ndajmë në dy pjesë duke i prerë në mënyrë gjatësore. I vendosim në një tigan në të cilin kemi tretur gjalpin dhe vajin e ullirit, dhe i skuqim për pak minuta bashkë me hudhrat e shtypura. Shtojmë verën e bardhë derisa të avullojë, më pas shtojmë lëkurën dhe lëngun e limonit, majdanozin e grirë, kripën dhe piperin. I lëmë të gatuhen akoma dhe pak minuta dhe kur të jenë gati i vendosim në një pjatë të cekët të zbukuruar me sallatë të ndryshme (selino, majdanoz, sallatë jeshile, qepë etj) dhe i shërbejmë të ngrohta.

Të drejtat e imazhit i përkasin: http://www.seasaltwithfood.com/