Përbërësit
-
800 gr patate
-
2 domate
-
1/2 qepë
-
1 thelpi hudhër
-
6 lugë gjelle vaj ulliri
-
1 dorë djathë kaçkavall të grirë
-
kripë
-
rigon i thatë
-
piper i zi i sapobluar
Udhëzimet
Sot po iu propozojmë një mënyrë tjetër për të pregatitur një garniturë tepër të shijshme për vetëm 40 minuta: Patate me rigon. E këshillueshme për të shoqëruar çdo lloj mishi, megjithëse preferohet ai i derrit për shkak të rigonit që i shkon shumë këtij të fundit.
Hapat
|
1
Kryer
|
Qërojmë patatet, i lajmë mirë dhe i presim në copa mesatare duke i vënë në një tenxhere. Shtojmë domatet e prera në copëza të vogla të cilave i kemi hequr farat, hudhrën dhe qepën të grira hollë, vajin e ullirit, e rregullojmë me kripë dhe piper te zi, shtojmë pak rigon dhe e vendosim të gjithë masën në zjarr të moderuar. I lëmë patatet të skuqen për disa minuta duke i përzierë herë pas here, më pas shtojmë nje gote ujë të nxehtë, vendosim kapakun dhe i lëmë në këtë mënyrë të gatuhen derisa të zbuten, por jo të shpërbëhen. |
|
2
Kryer
|
Në momentin e fundit, i spërkasim me pak djath kaçkavall të grirë, i mbulojmë përsëri me kapak dhe i lëmë të pushojnë për disa çaste përpara se t'i servirim në tavolinë. |
3 komente Fsheh komentet
c’eshte rigo?? a mund te me tregoni ju lutem
epo mos te dish rigonin:)nejse,mbase je e vogel po pyet njehere rreth e rrotull,se do te ta tregojne…eshte nje erez qe perdoret shume shpesh.Ne anglisht eshte oregano,dhe ne italisht origano,por sdo ishte mire ta dije ne gjuhe te huaj e mos ta dish ne shqip:)
Receta shume te mira dhe te thjeshta.