0 0
Qofte me mish të grirë

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
500 gr mish i grirë viçi
1 qepë
2 thelpinj hudhër
2 feta bukë
2 vezë
qumësht
rigon i thatë
kripë
piper i zi i sapobluar
për lyerje miell
për skuqje vaj luledielli

Nutritional information

8 gr
Proteina
6 gr
Yndyrna
3 gr
Karbohidrate
98
Kalori për qofte

Qofte me mish të grirë

Cuisine:

Qoftet me mish të grirë nuk mungojnë në asnjë tavolinë dhe mund të shërbejnë si antipastë, apo si pjatë e dytë e ngrohtë (por edhe të ftohta) për shkak të prakticitetit të tyre për t’u transportuar lehtë dhe për t’u shijuar edhe gjatë një udhëtimi apo pik-niku.

  • 30 Min
  • Serves 15
  • Easy

Ingredients

Directions

Share
(Visited 86 times, 1 visits today)

Steps

1
Done

Lagim bukën në qumësht, e shtrydhim me dorë, e thërrmojmë dhe e bashkojmë me të gjithë përbërësit e tjerë: mishin e grirë, qepën dhe hudhrën të grira shumë hollë (ose të kaluara në mikser), vezët, rigonin, kripë dhe pak piper.

E përziejmë brumin e qofteve me dorë dhe e lëmë të pushojë për të paktën 1 orë mbuluar me qese transparente. Sa më shumë të qëndrojë brumi, aq më mirë lidhen shijet me njëra tjetrën dhe aq më të shijshme bëhen qoftet.

2
Done

Me duar të lagura, marrim pjesë nga brumi dhe i japim formën karakteristike të qofteve, i kalojmë në miell dhe i skuqim në vaj të nxehtë (nxehtësi mesatare) nga të dyja anët derisa të marrin ngjyrë të kuqerremtë në sipërfaqe.

I heqim nga zjarri dhe i vendosim mbi një pjatë të shtruar me letra kuzhine për t’i thithur vajin e tepërt. I servirim të ngrohta.

Kamela Vasa

Lindur ne vitin 2009, nga pasioni per kuzhinen dhe per recetat gjithnje e me te shumellojshme, kjo faqe synon te jete me prane atyre qe udhehiqen nga motoja: TE GATUASH ESHTE NJE KENAQESI!

previous
Tortë me karrota (Carrot Cake)
next
Salcë e freskët me domate dhe borzilok
previous
Tortë me karrota (Carrot Cake)
next
Salcë e freskët me domate dhe borzilok

5 Comments Hide Comments

Add Your Comment

Site is using a trial version of the theme. Please enter your purchase code in theme settings to activate it or purchase this wordpress theme here