Përbërësit
-
300 gr lakër e bardhë
-
150 gr karrota
-
kripë
-
......per salcen (dressing):
-
4 lugë gjelle kos
-
2 lugë gjelle majonezë
-
1 lugë çaji mustardë
-
1 lugë çaji uthull e bardhë rrushi
-
1 lugë gjelle bar qepe
-
piper i zi i sapobluar
Udhëzimet
Sallaten me laker te bardhe te prere holle dhe karrota, bashkuar me nje salce qe nuk dija ta specifikoja se çfare ishte, e kam provuar disa kohe me pare ne Kroaci. Pas disa kerkimeve, mesova qe faktikisht nuk ishte nje sallate, por nje garniture me origjine irlandeze (e quajtur me emrin origjinal coleslaw). Perveçse me laker te bardhe, kjo sallate mund te pregatitet edhe me laker te kuqe apo duke i shtuar edhe pak qepe te njome te grire holle.
Shkon shume me filetot e pules ne zgare, peshkun, apo edhe mishin e viçit. Por une gjithesesi e preferoj me shume si sallate sesa si garniture.
Hapat
|
1
Kryer
|
Grijme karrotat me pjesen me te trashe te rendes, ndersa lakren e bardhe e presim sa me holle te mundemi me thike. Vendosim lakren dhe karroten ne nje tas te madh per sallate, shtojme pak kripe dhe i shtypim per rreth 1 minute me dore. |
|
2
Kryer
|
Pregatisim salcen: Ne nje kavanoz hedhim te gjithe perberesit e mesiperm, i tundim mire dhe kete salce (dressing) ja hedhim siper sallates. I perziejme shume mire ne menyre qe e gjithe sallata te vishet ne menyre uniforme me salcen dhe e sherbejme. |
|
3
Kryer
|
RuajtjaNe menyre qe sallata te ruaj te gjithe shijen e saj, e bashkojme me salcen vetem disa minuta perpara se ta konsumojme, duke e ruajtur dressing ne kavanoz te mbyllur hermetikisht brenda ne frigorifer. |
