https://unegatuaj.com

Home
Pjata të para
Quiche Lorraine – Tartë me pana, pançetë dhe presh

Filloni modalitetin e leximit

min

0 0

Share
Pëlqej 2
50 min
Shërbehet për 4 pers.
E thjeshtë
180°C

Përbërësit

Rregulloni nr e personave:

	1 petë brumi Brisè ose petë sfoljatë
	350ml krem pana për gatim
	150gr pançetë e tymosur
	1 qepë
	1 presh (pjesa e bardhë)
	pak gjalp
	piper i zi i sapobluar

Vlerat ushqyese të recetës

Proteina

45g

Yndyrna

33g

Karbohidrate

543

Kalori për racion

Quiche Lorraine – Tartë me pana, pançetë dhe presh

Name: Quiche Lorraine – Tartë me pana, pançetë dhe presh
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Franceze
Ingredients: petë brumi Brisè: 1; krem pana për gatim: 350ml; pançetë e tymosur: 150gr; qepë: 1; presh (pjesa e bardhë): 1; gjalp: pak; piper i zi i sapobluar

Kuzhina::

Franceze

Përbërësit

1 petë brumi Brisè
ose petë sfoljatë
350ml krem pana për gatim
150gr pançetë e tymosur
1 qepë
1 presh (pjesa e bardhë)
pak gjalp
piper i zi i sapobluar

Udhëzimet

Quiche Lorraine ose Tarta me pana, pançetë dhe presh, eshte nje recete tipike tradicionale Franceze e njohur ne te gjthe boten per thjeshtesine e pregatitjes se saj, dhe per shijen karakteristike. Nese nuk ju pelqen pançeta, mund ta zevendesoni me proshute te pjekur, apo edhe me perime ne kubik.

Per receta te tjera nga kuzhina Franceze, klikoni ketu tek linku.

Hapat

1 Kryer	Shkrijme gjalpin ne zjarrë mesatar dhe kaverdisim ne te pançeten e prere ne kubik derisa te kete leshuar yndyren e saj. Shtojme qepen dhe preshin te prere holle dhe i gatuajme ne kete menyre per rreth 5 minuta duke i perziere here pas here derisa te zbuten.
2 Kryer	Pergatisim mbushjen e tartes duke rrahur panen e kuzhines me vezet dhe pak piper te zi. Shtojme edhe masen me pançete dhe presh, i perziejme shume mire dhe i leme menjane.
3 Kryer	Hapim brumin Brisè ne nje tave te rrumbullaket duke e ngjeshur pak me dore dhe duke veshur keshtu te gjithe siperfaqen e saj. Bazen e çpojme me pirun disa here, duke mos lejuar keshtu qe baza e tartes te fryhet gjate pjekies. Shtojme ne kete moment edhe mbushjen qe pergatitem me pare duke e niveluar mire.
4 Kryer	Tarten e pjekim ne 180°C per rreth 35 minuta apo derisa te jete mpiksur.
5 Kryer	Kur tarta te jete ftohur, e heqim nga tava dhe e vendosim ne nje pjate. Per ti dhene akoma edhe me shume shije, siper shtojme pak pançete te thekerisur dhe pak majdanoz. E presim ne feta dhe e shijojme te vaket ose ne temperature ambjenti.
6 Kryer	*Ruajtja: Ne frigorifer: 2-3 dite te mbuluar me qese transparente Ne akull: 1 muaj