https://unegatuaj.com

Home
Antipasta
Midhje me vere te bardhe

Filloni modalitetin e leximit

min

0 0

Share
Pëlqej 3
10 min
Shërbehet për 4 pers.
E thjeshtë

Përbërësit

Rregulloni nr e personave:

	1,5-2 kg midhje të pastruara
	100 ml verë e bardhë
	3 lugë gjelle vaj ulliri
	2 thelpinj hudhër
	1/2 tufe majdanoz i freskët
	2 gjethe dafine
	piper i zi i sapobluar

Vlerat ushqyese të recetës

60 gr

Proteina

21 gr

Yndyrna

19 gr

Karbohidrate

540

Kalori për racion

Midhje me vere te bardhe

Karakteristikat::

Përbërësit

1,5-2 kg midhje të pastruara
100 ml verë e bardhë
3 lugë gjelle vaj ulliri
2 thelpinj hudhër
1/2 tufe majdanoz i freskët
2 gjethe dafine
piper i zi i sapobluar

Udhëzimet

Receta qe po ju paraqesim me poshte per te gatuar midhjet, eshte nje nga me te thjeshtat qe egziston me kete lloj molusku. I pershtatet ne perfeksion stines se veres, per te hapur nje menu te kompletuar peshku apo edhe per ta shoqeruar thjesht me nje rizoto me fruta deti.

Hapat

1 Kryer	Kalojme midhjet e pastruara nen uje te ftohte te rrjedhshem dhe i leme menjane.
2 Kryer	Ne nje tenxhere, hedhim vajin e ullirit, shtojme thelpinjte e hudhrave te qeruara dhe te shtypura dhe e leme vajin te aromatizohet per maksimumi 1 minute. Shtojme midhjet bashke me gjethet e dafines dhe i mbulojme me kapak duke e ngritur zjarri ne maksimum dhe duke e tundur tenxheren here pas here. Kur midhjet te jene hapur (eleminojme ato qe jane akoma te mbyllura), i shuajme me veren e bardhe, i japim shije me pak piper te zi te sapobluar dhe me majdanozin e grire holle.
3 Kryer	E shoqerojme me feta buke te thekura ne furre dhe te ferkuara me hudher.