0 0
Fileto viçi me pana dhe kërpudha

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
8 fileto viçi të vogla
500 gr kërpudha Champignon
200 gr krem pana për gatim
2 lugë gjelle gjalp
2 lugë gjelle vaj ulliri
disa gjethe mente e freskët
miell
kripë
piper i zi i sapobluar

Nutritional information

49 gr
Proteina
37 gr
Yndryna
5 gr
Karbohidrate
539
Kalori për racion

Fileto viçi me pana dhe kërpudha

Filetot e viçit te gatuara ne kete menyre jane aq te shijshme dhe te buta sa te shkrijne ne goje! Salca e kerpudhave i jep nje shije te pakrahasueshme, ndersa pana i jep te gjithe kremozitetin per te cilen kjo recete ka nevoje. Une kam perdorur kerpudha te tipit champignon (shempinjon), por mund te perdorni çdo lloj tjeter kerpudhash si porcini, pleurotus etj.

  • 15 min
  • Serves 4
  • Easy

Ingredients

Directions

Share

Shoqeruesja ideale e kesaj pjate do te ishte purèja me patate ose pilafi, ne menyre qe salcen e mishit tja hidhnim siper.

(Visited 9 times, 1 visits today)

Steps

1
Done

Per pergatitjen e kesaj recete, filetot e viçit duhet te jene shume te holla. Prandaj nese eshte e nevojshme i vendosim midis dy letrave per furre dhe i rrahim me kujdes me çekiçin e mishit. I kalojme ne miell dhe i leme menjane.

2
Done

Ne nje tigan qe nuk ngjit, shkrijme gjalpin, shtojme vajin e ullirit dhe kaverdisim filetot e viçit nga te dyja anet derisa te marrin ngjyre te arte. I rregullojme me kripe, shtojme kerpudhat ne feta dhe e ulim zjarrin ne minimum derisa kerpudhat te zbuten pak (me kapak mbyllur). Shtojme panen e kuzhines dhe vazhdojme gatimin ne zjarre te ulet derisa salca te trashet. Shtojme gjethet e mentes, piper te zi te sapobluar dhe i sherbejme filetot e viçit me pana dhe kerpudha te ngrohta.

Kamela Vasa

Lindur ne vitin 2009, nga pasioni per kuzhinen dhe per recetat gjithnje e me te shumellojshme, kjo faqe synon te jete me prane atyre qe udhehiqen nga motoja: TE GATUASH ESHTE NJE KENAQESI!

previous
Kek me dardha dhe vaj ulliri
next
Byrek të vegjël me kërpudha dhe proshutë të tymosur
previous
Kek me dardha dhe vaj ulliri
next
Byrek të vegjël me kërpudha dhe proshutë të tymosur

Add Your Comment

Site is using a trial version of the theme. Please enter your purchase code in theme settings to activate it or purchase this wordpress theme here