Përbërësit

Rregulloni nr e personave:

	4 vezë
	100 gr sheqer
	180 gr gjalp në temperaturë ambjenti
	250 gr miell 00
	1 lugë çaji pluhur pjekës
	1 lugë çaji sheqer vanilje
	1 majë luge kripë
	100 gr çokollatë e bardhë
	2-4 mollë (varen nga madhësia, mua mu nevojitën 3)

Vlerat ushqyese të recetës

7 gr

Proteina

25 gr

Yndyrna

53 gr

Karbohidrate

458

Kalori për racion

Kek me mollë dhe çokollatë të bardhë

Ky është një nga kombinimet më të shijshme të kekut me mollë që kam provuar, dhe ja i siguroj që kam provuar shumë sepse ne jemi adhurues të mollëve në çdo ëmbëlsirë! Sigurisht kam reduktuar ndjeshëm sasinë e sheqerit, i cili balancohet nga çokollata e bardhë dhe nuk e bën kekun shumë të ëmbël.

Përbërësit

4 vezë
100 gr sheqer
180 gr gjalp në temperaturë ambjenti
250 gr miell 00
1 lugë çaji pluhur pjekës
1 lugë çaji sheqer vanilje
1 majë luge kripë
100 gr çokollatë e bardhë
2-4 mollë
(varen nga madhësia, mua mu nevojitën 3)

Udhëzimet

Kek me mollë dhe çokollatë të bardhë

Hapat

1 Kryer	Rrahim vezët me sheqerin derisa masa të bëhet si shkumë. Shtojmë gjalpin në temperaturë ambjenti dhe vazhdojmë rrahjen.
2 Kryer	Shtojmë një nga një duke i situr, miellin, pluhur pjekës dhe kripën. E punojmë brumin edhe për pak minuta derisa të homogjenizohet.
3 Kryer	Lyejmë një tavë me hapje me gjalpë dhe pak miell. Hedhim brumin dhe e nivelojmë mirë. Sipër brumin grijmë çokollatën e bardhë me thikë dhe sipër çokollatës vendosim fetat e mollëve. I spërkasim me sheqerin me vanilje dhe e pjekim kekun në 180°C për 45 minuta - 1 orë.