Përbërësit

Rregulloni nr e personave:

	350 gr makarona të gjata me vezë psh Papardelle
	5 domate të pjekura mirë
	10 gjethe borzilok i freskët
	1 thelpi hudhër
	1 majë luge sheqer
	vaj ulliri
	kripë
	djathë kaçkavall të grirë

Vlerat ushqyese të recetës

14 gr

Proteina

18 gr

Yndyrna

68 gr

Karbohidrate

483

Kalori për racion

Makarona me domate të freskët dhe borzilok

Name: Makarona me domate të freskët dhe borzilok
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Italiane
Ingredients: makarona të gjata me vezë: 350 gr; domate: 5; borzilok i freskët: 10 gjethe; hudhër: 1 thelpi; sheqer: 1 majë luge; vaj ulliri; kripë; djathë kaçkavall të grirë

Karakteristikat::

Kuzhina::

Italiane

Kjo eshte nje nga pjatat simbol te kuzhines italiane! Mund te gozhdoheni gjithe diten ne kuzhine per te pergatitur recetat me te rafinuara, sofistikuara, me perberesit me te shtrenjte, por asgje... ASGJE nuk krahasohet me shijen e makaronave me domate te fresket te bahçes me borzilokun e sapokeputur. Aciditeti i domateve bashkohet mrekullisht me freskine e borzilokut!

40 min
Shërbehet per 4 pers.
E thjeshtë

Përbërësit

350 gr makarona të gjata me vezë
psh Papardelle
5 domate
të pjekura mirë
10 gjethe borzilok i freskët
1 thelpi hudhër
1 majë luge sheqer
vaj ulliri
kripë
djathë kaçkavall të grirë

Udhëzimet

Hapat

Kryer

Pregatisim fillimisht salcen me domate te fresketa: ne nje tigan kaverdisim ne vaj ulliri ekstra te virgjer hudhren e grire holle, shtojme domatet e kaluare ne mikser, e rregullojme me pak kripe, nje maje luge sheqer, i vendosim kapakun dhe e leme ne zjarr shume te ulet te gatuhet derisa salca te trashet, per rreth 30 minuta.
Shtojme gjethet e borzilokut te copetuara me dore dhe e leme salcen menjane.

Kryer

Ziejme makaronat ne uje me kripe per egzaktesisht kohen e treguar ne konfeksion, i kullojme dhe i hedhim ne tiganin ku kemi pergatitur salcen. I perziejme mire dhe i sherbejme neper pjata duke i dhene shije me pak djathe kaçkavalle te grire dhe zbukuruar me ndonje gjethe borzilok te fresket.