Salcë pikante me speca gogozhare

Share

Kete recete te propozuar nga nje fanse e jona, mund ta pregatisni ne festat e fundvitit per te shoqeruar mishin e gjelit te detit, por edhe copeza buke te thekura te cilat asnjehere nuk mungojne ne tavoline.
Perberesit per 4-5 persona

• 1 kuti filadelfia natyrale (djath kremoz)
  
• 4 speca gogozhare te medhenj
• 7 thelpinj hudhrash te medhenj
• 4 luge nga lengu i specave gogozhare
• 1 luge vere te kuqe
  
• vaj ulliri
  
• piper te zi
• kripe
  

I fusim te gjithe perberesit e mesiperm ne mikser dhe i punojme derisa masa te homogjenizohet dhe te behet kremoze. E hedhim salcen e perftuar ne nje tas me kapak duke e sperkatur siper me pak vaj ulliri dhe e fusim ne frigorifer deri ne momentin e servirjes.