0 0
Supë krem me rrepë lakër (Kohlrabi)

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
2 (rreth 400 gr) rrepë lakër (Kohlrabi)
2 (rreth 200 gr) patate
1 qepë
3 thelpinjë hudhër
600 ml lëng perimesh ose lëng pule
1/2 gote qumësht
4 lugë gjelle vaj ulliri
2 gjethe dafine
sipas dëshirës spec i kuq djegës
kripë

Nutritional information

5 gr
Proteina
15 gr
Yndyrna
22 gr
Karbohidrate
234
Kalori për racion

Supë krem me rrepë lakër (Kohlrabi)

Features:
  • Vegjetariane
Cuisine:

Kohlrabi ose rrepa lakër (nga gjermanishtja: kohl-lakër dhe rube-rrepë) është një nga perimet me shije fantastike midis lakrës dhe brokolit. Është plotësisht e ngrënshme, pra edhe vet lakra edhe gjethet. Prandaj në këtë recetë gjethet i kam pjekur në furrë dhe i kam shërbyer mbi supën. I japim atë shijen krokante për të cilën çdo supë kremoze ka nevojë.

  • 30 min
  • Serves 4
  • Easy

Ingredients

Directions

Share

Nëse e keni parë në supermarket dhe nuk ju ka tërhequr nga pamja, jepini një shanc dhe pregatisni këtë supë të shijshme! Ju a siguroj që do bëj pjesë në blerjet tuaja të përjavëshme!

(Visited 78 times, 1 visits today)

Steps

1
Done

Në një tenxhere në zjarrë mestar ngrohim vajin e ullirit dhe kavërdisim qepën dhe hudhrat të prera shumë hollë derisa të zbuten, 3-4 minuta.

2
Done

Lajmë shumë mirë dhe pastrojmë rrepën lakër duke i hequr gjethet dhe e presim në kubik, pa e qëruar. Qërojmë patatet, i lajmë dhe i presim edhe ato në kubik. I shtojmë në tenxhere dhe i kavërdisim edhe per pak minuta derisa të marrin shije duke i spërkatur me kripë dhe piper.

Shtojmë lëngun e perimeve (ose të pulës), gjethet e dafinës dhe e ziejmë të gjithën per 25-30 minuta.

3
Done

Heqim gjethet e dafinës dhe me ndihmën e një mikseri me zhytje e reduktojmë supën në krem. Shtojmë në fund edhe qumështin duke e përzierë mirë.

Gjethet më të vogla dhe të njoma të Kohlrabit i lajmë, i thajmë mirë dhe i presim ne copa të vogla. I lyejmë me pak vaj ulliri, kripë dhe i pjekim në furrë të parangrohur në 180°C për 5-10 minuta derisa të jenë bërë krokante.

E shërbejmë supën të spërkatur me pak vaj ulliri, gjethet krokante dhe pak spec djegës.

Kamela Vasa

Lindur ne vitin 2009, nga pasioni per kuzhinen dhe per recetat gjithnje e me te shumellojshme, kjo faqe synon te jete me prane atyre qe udhehiqen nga motoja: TE GATUASH ESHTE NJE KENAQESI!

previous
Sushi të bëra në shtëpi
next
Kek me kos dhe grejpfrut
previous
Sushi të bëra në shtëpi
next
Kek me kos dhe grejpfrut

Add Your Comment

Site is using a trial version of the theme. Please enter your purchase code in theme settings to activate it or purchase this wordpress theme here