Përbërësit
-
130 gr miell 00
-
70 gr niseshte
-
120 gr sheqer
-
100 gr gjalp
-
3 vezë
-
1 pako të vogël vanilje
-
1/2 pako të vogël pluhur pjekës
-
350 gr krem pastiçerie
-
2 lugë gjelle reçel mjedre
-
300 gr mjedra
-
copëza çokollate
Udhëzimet
Përpara se të fillojmë pregatitjen e tortës, duhet të pregatisim kremin e pastiçerisë sipas recetës që do ta gjeni këtu. Kini parasysh të përgjysmoni sasinë: pra 250 ml qumësht, 1 lugë gjelle plot miell, 3 lugë gjelle plot sheqer, 3 të verdha vezësh dhe vanilje. Kremi duhet të jetë plotësisht i ftohtë..
Hapat
|
1
Kryer
|
Pregatisim bazën (kekun):Rrahim gjalpin me sheqerin me ndihmën e një mikseri elektrik. Shtojmë një nga një vezët, miellin, niseshten, vaniljen, pluhurin pjekës dhe vazhdojmë rrahjen derisa të kemi përftuar një brumë homogjen. E hedhim brumin në një tavë për torta të lyer me pak gjalp e miell dhe e pjekim në 180°C për 20 minuta. E lëmë të ftohet plotësisht dhe e kthejmë përmbysë. |
|
2
Kryer
|
Pregatisim tortën:E lyejmë sipër kekun me reçel mjedre duke e shpërndarë njëtrajtësisht. Përhapim kremin e pastiçerisë tashmë të ftohur (mund të përdorni edhe puding vanilje nga ato pakot që pregatiten vetëm me qumësht) dhe sipër e zbukurojmë sipas dëshirës me mjedra të freskëta dhe fleta çokollate. |
