Përbërësit

Rregulloni nr e personave:

	1 petë sfoljatë
	8 feta të holla proshutë e pjekur
	300 ml salcë beshamelë
	2 e verdhë veze
	2 lugë gjelle djathë kaçkavall të grirë
	arrë moskatë e grirë
	kripë
	piper i zi i sapobluar

Vlerat ushqyese të recetës

16 gr

Proteina

13 gr

Yndyrna

25 gr

Karbohidrate

266

Kalori për racion (2 byrek të vegjël)

Byrek të vegjël me proshutë dhe beshamelë

Po iu prezantojmë një antipastë të shijshme të cilën mund ta pregatisni shumë mirë në raste festash. Nëse keni kohë, provoni ta bëni në shtëpi salcën beshamel, përndryshe blijeni të gatshme në kuti; kështu do të kurseni të paktën 15 minuta.

Përbërësit

1 petë sfoljatë
8 feta të holla proshutë e pjekur
300 ml salcë beshamelë
2 e verdhë veze
2 lugë gjelle djathë kaçkavall të grirë
arrë moskatë e grirë
kripë
piper i zi i sapobluar

Udhëzimet

Byrek të vegjël me proshutë dhe beshamelë: pergatisim rreth 300ml beshamel (me 300ml qumësht) sipas recetes qe do ta gjeni ketu.

Hapat

1 Kryer	Beshamelës i shtojmë një të verdhë veze, djathin kaçkavall të grirë, kripë, pak piper dhe pak arrë moskat. Me këtë salcë të përftuar lyejmë fetat e proshutës dhe i rrotullojmë në vetvete.
2 Kryer	Në tavolinën e punës hapim petën sfoljat dhe e ndajmë në 8 pjesë të barabarta brenda së cilave vendosim rolète e proshutave. I mbyllim mire anët me ndihmën e një piruni dhe lyejmë sipërfaqen e tyre me të verdhën tjetër të vezës. I pjekim në furrë të parangrohur në 180°C për 20 minuta.