Përbërësit
-
500 gr peta për lazanja
-
1 litër salcë beshamelë
-
1 kg salcë ragu bolonjeze
-
250 gr djathë kaçkavall të grirë
Udhëzimet
Pregatisim salcën me mish të grirë, ose ragunë bolonjeze sipas recetës sonë të cilë do ta gjeni duke klikuar këtu.
Pregatisim edhe salcën beshamelë sipas recetës që do ta gjeni këtu.Salca beshamelë duhet të rezultojë pak më e lëngshme se zakonisht, në mënyrë që petët e lazanjës të zbuten dhe të piqen në të njëjtën kohë.
Hapat
|
1
Kryer
|
Në momentin që këta dy përbërës janë gati, fillojmë me pregatitjen e lazanjave: marrim një tavë me përmasa 20x30cm të cilën e lyejmë fillimisht me pak vaj ulliri dhe më pas shpërndajmë në fundin e tavës disa lugë ragu. Kjo nuk do të lejojë që fundi i lazanjave të digjet gjatë pjekjes. |
|
2
Kryer
|
Shtrojmë petet e lazanjës duke mbuluar të gjithë sipërfaqen e tavës, i mbulojmë me disa lugë salcë beshamelë, me ragunë bolonjeze dhe së fundi me djathë kaçkavall të grirë. Duhet të krijojmë minimumi 4 shtresa plus sipërfaqen, prandaj mundohemi ti ndajmë këta përbërës në 5 pjesë. Vazhdojmë në këtë mënyrë derisa të gjithë përbërësit të kenë përfunduar dhe së fundi e lyejmë lazanjën në sipërfaqe me salcën beshamelë të mbetur dhe e spërkasim me djathin kaçkavall. |
|
3
Kryer
|
E pjekim në furrë të ngrohur paraprakisht në 200°C për 30-35 minuta derisa sipërfaqa të ketë marrë ngjyrë të artë. E shërbejmë të vakët. |
22 komente Fsheh komentet
cfare eshte raguja?
me falni! ..por si ti bejme se pari petet e lazanjes (si ti lagim ato) ne qoftese e kuptoni ju lutem me ktheni pergjigjjen 🙂
@Lola, e kam theksuar ne paragrafin e dyte te recetes: petet e lazanjes nuk i ziejme paraprakisht, por pregatisim salcen bolonjeze dhe salcen beshamele me te holle se zakonisht e cila do ti lejoj edhe te piqen edhe te zihen njekohesisht. Ne rast se deshiron ti ziesh, perveloj ne uje te nxehte per rreth 3 minuta nje nga nje dhe leri te thahen mbi nje pecete te paster.
kjo recet esht shum e mir po me shum shpenzime per familjet shiptare.
shume e shijshme uuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuummmmmmmmmmmmmmmm
shumm e mireeeeeeeeee
Mire mire, shume mire deri tani.
eshte vertete shume interesante dhe e thjeshte per tu gatuar mjafton te kesh durim dhe deshire per te gatuar.
Kam pershtypjen qe te gjitha amvisat do ta pelqejne kete recete gatimi dhe me zi po pres ta shijoj.
E kam bere sot dhe doli vertet shumee po shume e shijshmeeee.
Po korigjoj receten!
Nuk eshte djath kackavall por eshte djath Parmigiano Reggiano… Ne pamundesi te ketij te dytit mund te perdorni kackavallin!
Me pelqen shume ky lloj ushqimi domethene lazanja.
Eshte e shijshme.
Receta eshte fantastike, shume e shijshme po kam nje lutje nese keni mundesi me ma spjegu si behet kous kous. Ju falemderit paraprakisht, ju pershendes.
Fanatastike
Bravo per recetat ideale qe jepni, jam shume shume e kenaqur. Vazhdoni keshtu me receta qe cdo njeri mund ti beje dhe e verteta eshte jeni e vetmja adrese qe kam besim per recetat qe jepni, bravooo
@Rezi, faleminderit shume 🙂
Pershendtje, a mund te me tregoni si pregatitet ne kushte shtepie brumi per petet e lazanjes? FALEMINDERIT
Shume e miiireeeeeee
shum shum e mir
thank you
shum e mir ju lumshin duart
yummy