Përbërësit

Rregulloni nr e personave:

	130 gr miell 00
	70 gr niseshte
	120 gr sheqer
	100 gr gjalp
	3 vezë
	1 pako të vogël vanilje
	1/2 pako të vogël pluhur pjekës
	350 gr krem pastiçerie
	2 lugë gjelle reçel mjedre
	300 gr mjedra
	copëza çokollate

Vlerat ushqyese të recetës

6 gr

Proteina

28 gr

Yndyrna

43 gr

Karbohidrate

447

Kalori për racion

Tortë me krem pastiçerie, mjedra dhe çokollatë të zezë

Përbërësit

130 gr miell 00
70 gr niseshte
120 gr sheqer
100 gr gjalp
3 vezë
1 pako të vogël vanilje
1/2 pako të vogël pluhur pjekës
350 gr krem pastiçerie
2 lugë gjelle reçel mjedre
300 gr mjedra
copëza çokollate

Udhëzimet

Përpara se të fillojmë pregatitjen e tortës, duhet të pregatisim kremin e pastiçerisë sipas recetës që do ta gjeni këtu. Kini parasysh të përgjysmoni sasinë: pra 250 ml qumësht, 1 lugë gjelle plot miell, 3 lugë gjelle plot sheqer, 3 të verdha vezësh dhe vanilje. Kremi duhet të jetë plotësisht i ftohtë..

Hapat

Kryer

Pregatisim bazën (kekun):

Rrahim gjalpin me sheqerin me ndihmën e një mikseri elektrik. Shtojmë një nga një vezët, miellin, niseshten, vaniljen, pluhurin pjekës dhe vazhdojmë rrahjen derisa të kemi përftuar një brumë homogjen. E hedhim brumin në një tavë për torta të lyer me pak gjalp e miell dhe e pjekim në 180°C për 20 minuta. E lëmë të ftohet plotësisht dhe e kthejmë përmbysë.

Kryer

Pregatisim tortën:

E lyejmë sipër kekun me reçel mjedre duke e shpërndarë njëtrajtësisht. Përhapim kremin e pastiçerisë tashmë të ftohur (mund të përdorni edhe puding vanilje nga ato pakot që pregatiten vetëm me qumësht) dhe sipër e zbukurojmë sipas dëshirës me mjedra të freskëta dhe fleta çokollate.
Kjo tortë mund të pregatitet me çdo lloj frute, vetëm keni kujdes që shija e frutave të freskëta dhe reçelit të jetë e njejtë.