Sallatë Kapreze

Name: Sallatë Kapreze
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Italiane
Ingredients: domate: 4; djathë mocarela: 500 gr; borzilok i freskët; vaj ulliri; kripë

Emri i saj vjen nga ishulli Kapri dhe përbërësit janë tipik të kuzhinës napoletane

Karakteristikat::

Kuzhina::

Italiane

Kjo sallatë italiane përdoret shpesh si antipastë, por ndonjëherë mund të shërbejë edhe si pjatë e dytë për ata që duan të ruajn linjat.

10 Min
Shërbehet per 4 pers.
E thjeshtë

Përbërësit

4 domate
të forta dhe të pjekura
500 gr djathë mocarela
borzilok i freskët
ose rigon i thatë
vaj ulliri
kripë

Udhëzimet

Është e përbërë nga domate dhe djathë mocarela, të prera këto në feta apo në kubik dhe të rregulluar me kripë, vaj ulliri dhe rigon apo borzilok.

Hapat

1 Kryer	Në fillim, vendosim vajin e ullirit me kripë dhe rigon (apo borzilok) në një enë të vogël duke i lënë të marinohen.
2 Kryer	Ndërkohë presim në feta me trashësi rreth 1/2cm domatet e lara e të pastruara dhe të njëjtën gjë bëjmë edhe me djathin mocarela. I vendosim në një pjatë të cekët duke i alternuar këto dy përbërës si në figurë. Sipër i hedhim vajin e ullirit me kripë dhe rigon dhe sipas dëshirës edhe disa gjethe të freskëta borziloku për zbukurim.
3 Kryer	*Shënim: Nëse doni ta bëni sallatën tuaj akoma më të shijshme, pregatisni një salcë borziloku duke grirë në mikser disa gjethe borzilok me vaj ulliri, pak kripë dhe stika pishe. Të drejtat e imazhit i përkasin: themom100