https://unegatuaj.com

Home
Pjata të dyta
Tasqebap në tenxhere me presion

Filloni modalitetin e leximit

min

0 0

Përbërësit

Rregulloni nr e personave:

	600 gr mish viçi tul
	1 qepë
	1 karrotë
	2 patate
	3 thelpinj hudhër
	1 lugë gjelle koncentratë domatesh
	2 lugë gjelle uthull molle
	2 lugë gjelle gjalp
	2 lugë gjelle vaj ulliri
	1/2 gote verë e bardhë
	2-3 gjethe dafine
	pak miell
	kripë
	piper i zi i sapobluar

Vlerat ushqyese të recetës

34 gr

Proteina

21 gr

Yndyrna

24 gr

Karbohidrate

438

Kalori për racion

Tasqebap në tenxhere me presion

Karakteristikat::

Kuzhina::

Shqiptare

Kjo është mënyra sesi unë e gatuaj tasqebapin prej rreth 10 vjetësh. I shtoj patate dhe karrota për një shije më të plotë dhe duke dashur të fus sa më shumë perime në përditshmërinë tonë.

45 Min
Shërbehet per 4 pers.
E thjeshtë

Përbërësit

600 gr mish viçi tul
1 qepë
1 karrotë
2 patate
3 thelpinj hudhër
1 lugë gjelle koncentratë domatesh
2 lugë gjelle uthull molle
2 lugë gjelle gjalp
2 lugë gjelle vaj ulliri
1/2 gote verë e bardhë
2-3 gjethe dafine
pak miell
kripë
piper i zi i sapobluar

Udhëzimet

Hapat

1 Kryer	Kavërdisim në vaj ulliri dhe gjalpë qepën e prerë hollë dhe karrotën në kubik. Shtojmë copat e mishit të lyera lehtësisht në miell dhe i kavërdisim derisa të mos ketë mbetur më yndyrë. E shuajmë me gjysmë gote verë të bardhë dhe e lëmë ti avullojë alkooli.
2 Kryer	Shtojmë koncentratën e domateve, patatet e prera në kubik të vegjël, thelpinjtë e hudhrës të plotë, gjethet e dafinës, ujë, kripë dhe i ziejmë në tenxhere me presion për 35 minuta. Përpara se ta servirim, i shtojmë edhe uthullën e mollës dhe e rregullojmë me piper të zi.