Unë mbaj gjithmonë në frigorifer një pako petë sfoljatë sepse më nxjerr gjithmonë nga situata kur nuk kam ide se çfarë të gatuaj. Si këto shportëza, ose byreçka të hapur që i pregatita për fëmijët në darkë. Kësaj here i mbusha me djath Brie, pesto me borzilok, domate të vogla...
Panxhari i kuq është i pasur me fibra, acid folik dhe vitaminë C, dhe duke e bashkuar me kosin grek, erëza dhe arra, nuk do te ketë atë shijen e dheut që nuk e pëlqejmë. Provojeni dhe do më jepni të drejtë!
Kjo është një recetë frymëzuar nga udhëtimi im i fundit në Greqi. E kam provuar në disa variente: me ullinj, qepë, speca të kuq, por kjo është mënyra që e preferoj: djathë i bardhë dhie ose dele i pjekur, kremoz dhe tepër i shijshëm. Nëse e gatuani në tavë të...