Pistili eshte nje mase xhelatinoze e cila pregatitet me kumbulla shume te pjekur dhe perdoret per tava te ndryshme sidomos ato te pregatitura ne krahinen e Elbasanit. Kumbullat pastrohen nga berthamat, zihen pak derisa te shperbehen dhe lengu te trashet (rreth 20 minuta). Me pas hapen ne tave ne formen e nje pete dhe thahen ne diell. Gjate perdorimit te pistilit neper receta te ndryshme, ai fillimisht regjet ne uje te ngrohte dhe me pas pritet ne copa te vogla.
po pistilin ku mund ta gjejme
PëlqejeniPëlqejeni
@Manu, nese jeton ne Elbasan, mund ta gjesh shume lehte. Ne rast te kundert, mund ta pregatisesh vet.
PëlqejeniPëlqejeni