
Perberesit per 8 persona
Per salcen me fruta pylli
- 500gr fruta pylli te fresketa (ose te ngrira)
- 100gr sheqer
- 150gr uje
Per kremin e Tiramisù-se
- 400gr biskota savoiardi
- 500gr krem maskarpone
- 100gr sheqer
- 5 veze mesatare
- 2 gota leng frutash pylli (ose luleshtrydhe)
- 1 bustine vanilje
- kakao pluhur ose copeza cokollate
- pak kripe
Ziejme ne nje tenxhere te vogel per afer 3 minuta 400gr fruta pylli (100gr do ti mbajme per zbukurim ne fund) me ujin dhe sheqerin. I leme te ftohen plotesisht, i kalojme ne mikser dhe me pas ne site duke ndare purène e frutave nga lengu. Lengut te perftuar i shtojme 2 gota leng frutash pylli (te blera me kuti ne supermarket) dhe e leme ne nje ane.
Nderkohe pregatisim kremin e Tiramisù-se duke rrahur me ndihmen e nje rrahesi elektrik te verdhat e vezeve me gjysmen e sheqerit derisa te formohet nje perberje kremoze dhe me ngjyre te verdhe te hapur. I shtojme ketij kremi maskarponen dhe vaniljen pluhur duke vazhduar rrahjen edhe per pak minuta me shpejtesi minimale derisa e gjithe masa te homogjenizohet.
po crem 35% pse nuk perdor del the me e shishme.
PëlqejeniPëlqejeni