Sot po iu prezatoj kete kek te shijshme me luleshtrydhe. Ka nje arome teper te kendeshme dhe eshte i lehte, pasi permban kos dhe shume pak gjalp. Mund ta pergatisni bashke me femijet tuaj nese deshironi ne nje dite te diele, apo ne festen e te dashuruarve duke e dekoruar me shume luleshtrydhe dhe krem pana ne siperfaqe. Ne kete rast, shoqerojeni me nje gote vere te bardhe te embel e cila i pershtatet mrekullisht!
Perberesit per nje tave te rrumbullaket me diameter 24cm
- 200gr miell 00
- 200gr kos frutash me luleshtrydhe
- 200gr luleshtrydhe te fresketa
- 100gr sheqer te bardhe
- 3 veze
- 1 luge gjelle gjalp
- 1 pako te vogel pluhur pjekes
- lekuren e 1 limoni
- pak kripe
Lajme dhe presim pergjysme luleshtrydhet duke i ndare ne dy pjese: njeren pjese do t’ia shtojme brumit te tortes, ndersa me pjesen tjeter do te kryejme zbukurimin e saj ne fund.
Ne nje ene te thelle vendosim sheqerin, shtojme vezet nje nga nje dhe duke i perziere te gjitha me luge druri shtojme pak nga pak miellin, pluhurin pjekes, kosin e frutave, lekuren e grire te limonit dhe pak kripe (2). Se fundi, shtojme dhe luleshtrydhet e prera ne copa te vogla duke vazhduar perzierjen derisa te formohet nje mase homogjene (3).
Lyejme me pak gjalp dhe miell nje tave te rrumbullaket per torta (nese e pregatisim kete torte per festen e Shen Valentinit, mund te perdorim edhe nje stampe ne forme zemre) dhe hedhim ne te brumin e perftuar. E vendosim kekun per tu pjekur ne furre te parangrohur ne 180°C per rreth 40 minuta (bejme proven e pirunit). Kur embelsira te jete gati, e leme te ftohet pak çaste dhe siperfaqen e saj e lyejme me pak kos frutash duke e zbukuruar me pjesen e mbetur te luleshtrydheve te prera ne feta. Per nje variant me pak te lehte, por me te shijshem, ne vend te kosit, e lyejme siperfaqen me pana per embelsira. Kini kujdes: lyeni me kosin e frutave ne momentin qe e servirni, pasi keku duke qene shume i bute ka vetine ta thithi kosin ne brendesi.
duket shume e mire,duhet ta provoj.Faleminderit per recetat kaq te shijshme!
PëlqejeniPëlqejeni
duket shume e mire por din ndonjeri cfare eshte pluhuri pjekes,si mund ta kerkoj ne supermerkate?
PëlqejeniPëlqejeni
Keta, mund ta kerkosh me emrin baking powder, e gjen ne te gjitha supermarketet.
PëlqejeniPëlqejeni
ju faleminderit shume.gjithashtu edhe per keto receta kaq te mira qe na jepni.jeni number one!
PëlqejeniPëlqejeni
esht recet shum e bukur
PëlqejeniPëlqejeni
duket shum e mire por mund te me tregoj dikush per ket lloj te kosit?ndonje emer?
PëlqejeniPëlqejeni
duket e mir po a te me tregoj a hahet embelsira me krip
PëlqejeniPëlqejeni
shume e thjeshte dhe e shishme dhe me pak kalori une do ta bej se shpejti qe neser.faliminderit se nje gje te tille te lehte mendoja si ta beja.faliminderit
PëlqejeniPëlqejeni
Cfare eshte “pluhuri pjekes”???
PëlqejeniPëlqejeni
@Aferdita, pluhuri pjekes sherben per te fryre tortat ne momentin qe ato piqen ne furre, ne ENG e gjen nen emrin baking powder.
PëlqejeniPëlqejeni
Duket e mire, por per tu dukur shume e mire duhet provuar.
PëlqejeniPëlqejeni
Do ta provoj.
PëlqejeniPëlqejeni
E provova kete kek….Shume i mire…..Siper i hodha sheqer pluhur dhe cokollate te shkrire dhe ne mes i vura luleshtrydhe te prera ….ne forme lule….
PëlqejeniPëlqejeni
Per cfare lloj kosi behet fjale? Nuk e kuptoj sepse thoni qe duhet te jete i trashe. Flm
PëlqejeniPëlqejeni
@Blerina, behet fjale per kos te trashe grek me 3.5% yndyre, e gjen pa problem ne cdo supermarket.
PëlqejeniPëlqejeni
Qa permban nje dhoj kokteje me alkol e pa alkol a ma jep kush nje recet
PëlqejeniPëlqejeni
Schmand quhet ai kosi kremoz
PëlqejeniPëlqejeni