Pula me lulelaker eshte nje pjate tipike e kuzhines Rumune e cila njihet vecanerisht per shijet e saj te lidhura me fshatin duke qene se eshte influencuar shume nga kuzhina ruse, turke dhe austrohungareze. Per kete arsye, shija e kesaj recete do t’iu kujtoje pikerisht pjatat qe gatuhen ne mal; oreksndjellese dhe shume te vecanta!
Perberesit
- 1 pule te vogel rreth 500gr
- 500gr lulelaker
- 3 domate mesatare
- 1 qepe
- kripe
- piper
- majdanoz
- vaj ulliri
Fillimisht, ndajme lulelakren ne dege te vogla dhe e vendosim per tu ziere ne uje te valuar me kripe per rreth 10 minuta.
Ndajme pulen ne copa afersisht te te njejtes madhesi duke i kriposur dhe piperosur.
Ne nje tigan te thelle kaverdisim ne vaj ulliri qepen e prere holle per rreth 5 minuta, shtojme domatet e kaluara ne mikser (te bera purè), copezat e pules, lulelakren e kulluar nga uji i tepert dhe e leme te gjithen te gatuhet edhe per 20-25 minuta te tjera.
E sherbejme kete pjate sperkatur me pak majdanoz te fresket ne siperfaqe.
Mirë se vini në këndin tim të gatimit!
Ju lutem admin. pse disa receta nuk jane ne versionin PDF ose me sakte del bosh faqja e PDF, jane kryesisht receta te muajit MAJ 2011???
PëlqejeniPëlqejeni
@Ann, po, e vertete qe disa receta nuk dalin, nuk e kisha vene re. Do mundohemi ta rregullojme sa me shpejt kete problem. Faleminderit qe na njoftove 🙂
PëlqejeniPëlqejeni
u r welcome 🙂
PëlqejeniPëlqejeni
Shume faleminderit per kete faqe.
Eshte nje kenaqesi e veqante te lexosh recetta te ndrysh kuzhine ne gjuhen shqipe.
PëlqejeniPëlqejeni