Pula me lulelaker eshte nje pjate tipike e kuzhines Rumune e cila njihet vecanerisht per shijet e saj te lidhura me fshatin duke qene se eshte influencuar shume nga kuzhina ruse, turke dhe austrohungareze. Per kete arsye, shija e kesaj recete do t’iu kujtoje pikerisht pjatat qe gatuhen ne mal; oreksndjellese dhe shume te vecanta!
Perberesit
- 1 pule te vogel rreth 500gr
- 500gr lulelaker
- 3 domate mesatare
- 1 qepe
- kripe
- piper
- majdanoz
- vaj ulliri
Fillimisht, ndajme lulelakren ne dege te vogla dhe e vendosim per tu ziere ne uje te valuar me kripe per rreth 10 minuta.
Ndajme pulen ne copa afersisht te te njejtes madhesi duke i kriposur dhe piperosur.
Ne nje tigan te thelle kaverdisim ne vaj ulliri qepen e prere holle per rreth 5 minuta, shtojme domatet e kaluara ne mikser (te bera purè), copezat e pules, lulelakren e kulluar nga uji i tepert dhe e leme te gjithen te gatuhet edhe per 20-25 minuta te tjera.
E sherbejme kete pjate sperkatur me pak majdanoz te fresket ne siperfaqe.
Ju lutem admin. pse disa receta nuk jane ne versionin PDF ose me sakte del bosh faqja e PDF, jane kryesisht receta te muajit MAJ 2011???
PëlqejeniPëlqejeni
@Ann, po, e vertete qe disa receta nuk dalin, nuk e kisha vene re. Do mundohemi ta rregullojme sa me shpejt kete problem. Faleminderit qe na njoftove 🙂
PëlqejeniPëlqejeni
u r welcome 🙂
PëlqejeniPëlqejeni
Shume faleminderit per kete faqe.
Eshte nje kenaqesi e veqante te lexosh recetta te ndrysh kuzhine ne gjuhen shqipe.
PëlqejeniPëlqejeni