https://unegatuaj.com

Home
Pjata të para
Makarona me karkaleca

Filloni modalitetin e leximit

min

0 0

Përbërësit

Rregulloni nr e personave:

	400 gr makarona të gjata me vezë
	500 gr karkaleca
	400 gr domate të vogla
	1 qepë e vogël
	1 thelpi hudhër
	borzilok i freskët
	1/2 gote verë e bardhë
	kripë
	piper i zi i sapobluar

Vlerat ushqyese të recetës

41 gr

Proteina

19 gr

Yndyrna

77 gr

Karbohidrate

638

Kalori për racion

Makarona me karkaleca

Name: Makarona me karkaleca
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Italiane
Ingredients: makarona të gjata me vezë: 400 gr; karkaleca: 500 gr; domate të vogla: 400 gr; qepë: 1; hudhër: 1 thelpi; borzilok i freskët; verë e bardhë: 1/2 gote; kripë; piper i zi i sapobluar

Karakteristikat::

Kuzhina::

Italiane

Nje pjate me arome deti e cila nuk njeh stine!

20 min
Shërbehet per 4 pers.
E thjeshtë

Përbërësit

400 gr makarona të gjata me vezë
500 gr karkaleca
400 gr domate të vogla
1 qepë
e vogël
1 thelpi hudhër
borzilok i freskët
1/2 gote verë e bardhë
kripë
piper i zi i sapobluar

Udhëzimet

Hapat

1 Kryer	Vendosim makaronat per tu ziere ne uje me kripe per egzaktesisht kohen e treguar ne konfeksion, nderkohe qe pregatisim salcen.
2 Kryer	Kaverdisim ne nje tigan te madh me vaj ulliri thelbin e hudhres te shtypur derisa vaji te aromatizohet dhe me pas e eleminojme. Shtojme qepen e grire holle dhe e kaverdisim derisa te rezultoje transparente. Shtojme karkalecat te cilet i kemi shplare dhe thare mire dhe i leme ne zjarr per max 2 minuta duke i perziere shpesh. Nese perdorim karkaleca te ngrire, i leme fillimisht te shkrijne plotesisht ne temperature ambjenti dhe i thithim ujin qe leshojne me leter kuzhine, pra kur te vendosen ne tigan duhet te jene plotesisht te thate, perndryshe do te behen si te ziere!
3 Kryer	I shuajme me vere te bardhe te cilen e leme te avulloje ne zjarr te larte, shtojme domatet dhe e gatuajme te gjithe perberjen ne zjarr mesatar per rreth 5 minuta (jo me shume, pasi karkalecat forcohen). E heqim tiganin nga zjarri dhe shtojme borzilokun e grire holle duke e perziere mire. E rregullojme salcen me kripe dhe piper dhe shtojme makaronat tashme te ziera dhe te kulluara.
4 Kryer	E sherbejme kete pjate te ngrohte sperkatur me pak borzilok te grire ne siperfaqe ose djath te grire.