Udhëzimet
Kremi karamel, i quajtur ndryshe edhe “Qumeshti Portugez”, eshte nje embelsire me luge e thjeshte ne pregatitje, por teper e shijshme. Nuk duhet te na ngaterroj emri i tij francez; origjina mendohet te jete qe perpara Romes se lashte, por qyteti i Tolouse ne France e ka kthyer ne nje tradite pregatitjen e kesaj embelsire.
Perberesit per 6 kupa kremi karamel
- 450ml qumesht
- 150ml pana per embelsira
- 120gr sheqer
- 4 veze te plota + 1 e verdhe
- 1 bustine vanilje
- karamel sipas recetes qe e gjeni ketu
Si fillim, vendosim qumeshtin per tu ngrohur ne zjarr te avashem bashke me vaniljen.
Nderkohe ne nje ene te thelle rrahim vezet me sheqerin me ndihmen e nje rrahesi elektrike derisa te formohet nje perberje me ngjyre te hapur.
Heqim qumeshtin nga zjarri, shtojme panen duke e perziere me kujdes dhe te gjithe masen e hedhim dalengadale tek veza me sheqerin gjithmone duke e perziere.
Pregatisim karamelin sipas recetes qe do ta gjeni ketu me te cilin veshim nga brenda te gjithe siperfaqen e stampave ku do te pregatisim kremin dhe e leme derisa te ftohet e te ngurtesohet.
5 komente Fsheh komentet
Mua me doli kremi i qumeshtit shume i trashe,tani e kam futur ne frigorifer.Nuk e di a do ta thithi pandespanja kete krem.
Si pergatitet karameli qe te qendroka i lengshem?
Cfare eshte pana? A eshte heavy cream?
cfar eshte pana mua me duket se kjo ingjan receptes se qumeshtorit vetem se kz i fundit nuk piqet ne banje mari per cdo rast eshte embelsire e shijshme.
Si pergatitet karameli…se kto tjerat i morem vesh …????